Hacer tortillas de harina
Si alguna vez has estado en México, es probable que hayas visto a mujeres sin esfuerzo el despliegue de la tortilla después de la tortilla. a Pesar de que las tortillas de harina son en realidad mucho más difícil de hacer de lo que parecen – especialmente si usted está viendo a alguien con décadas de práctica – es una habilidad que se puede aprender. El esfuerzo vale la pena, especialmente si se considera cuánto mejor tortillas de harina de sabor cuando se hace a mano!
Ingredientes:
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de sal
- 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 de taza de frío manteca vegetal
- 1 1/4 taza de agua tibia.
la Manteca de cerdo se utiliza tradicionalmente, pero la mayoría de las personas hoy en día prefieren utilizar la manteca vegetal por razones de salud.
Indicaciones:
- Mezclar los ingredientes secos para las tortillas. Combine la harina, sal y polvo de hornear en un tazón grande para mezclar.
- Agregar los otros ingredientes de la tortilla. Cortar en la manteca vegetal usando una batidora de repostería o con las manos limpias. Mezcla de esto hasta que se mezcla de manera uniforme. Agregar el agua, y hacer una bola con la masa.
- Amasar la masa. Amasar la masa durante aproximadamente cinco minutos sobre una superficie ligeramente enharinada. Dejar la masa reposar a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos.
- Cortar la masa en 16 porciones iguales. Rollo de cada pieza en una bola, colocar en una bandeja para hornear y cubra con envoltura de plástico. Deja reposar la masa de esta manera durante unos 45 minutos.
- Rollo de las tortillas. De nuevo sobre una superficie ligeramente enharinada, estirar cada bola de masa en un círculo. Usted puede cocinar las tortillas inmediatamente o almacenar apiladas, con una capa de papel encerado entre cada uno de ellos. Si los guarda, es mejor cubrir con un paño húmedo para que no se seque.
- Cocinar las tortillas. La forma tradicional de cocinar tortillas de harina de trigo – que también proporciona el mejor sabor es el uso de un sin engrasar una sartén de hierro fundido o a la parrilla. Cocinar las tortillas de harina a fuego medio hasta que estén un poquito dorados, luego voltear y cocinar por el otro lado.
las tortillas de Harina son deliciosas por su cuenta o con una variedad de rellenos. Trata de servir calientes con mantequilla o rodando alrededor de los granos o una mezcla de carne. Las tortillas están seguros de ser un golpe, no importa cómo se sirven de ellos!
Hacer tortillas de harina
Hacer tortillas de harina : Multi-millones de consejos para hacer su vida mas facil.
Si alguna vez has estado en Mexico, es probable que hayas visto a mujeres sin esfuerzo el despliegue de la tortilla despues de la tortilla. a Pesar de que las tortillas de harina son en realidad mucho mas dificil de hacer de lo que parecen – especialmente si usted esta viendo a alguien con decadas de practica – es una habilidad que se puede aprender. El esfuerzo vale la pena, especialmente si se considera cuanto mejor tortillas de harina de sabor cuando se hace a mano!
Ingredientes:
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de sal
- 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 de taza de frio manteca vegetal
- 1 1/4 taza de agua tibia.
la Manteca de cerdo se utiliza tradicionalmente, pero la mayoria de las personas hoy en dia prefieren utilizar la manteca vegetal por razones de salud.
Indicaciones:
- Mezclar los ingredientes secos para las tortillas. Combine la harina, sal y polvo de hornear en un tazon grande para mezclar.
- Agregar los otros ingredientes de la tortilla. Cortar en la manteca vegetal usando una batidora de reposteria o con las manos limpias. Mezcla de esto hasta que se mezcla de manera uniforme. Agregar el agua, y hacer una bola con la masa.
- Amasar la masa. Amasar la masa durante aproximadamente cinco minutos sobre una superficie ligeramente enharinada. Dejar la masa reposar a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos.
- Cortar la masa en 16 porciones iguales. Rollo de cada pieza en una bola, colocar en una bandeja para hornear y cubra con envoltura de plastico. Deja reposar la masa de esta manera durante unos 45 minutos.
- Rollo de las tortillas. De nuevo sobre una superficie ligeramente enharinada, estirar cada bola de masa en un circulo. Usted puede cocinar las tortillas inmediatamente o almacenar apiladas, con una capa de papel encerado entre cada uno de ellos. Si los guarda, es mejor cubrir con un paño humedo para que no se seque.
- Cocinar las tortillas. La forma tradicional de cocinar tortillas de harina de trigo – que tambien proporciona el mejor sabor es el uso de un sin engrasar una sarten de hierro fundido o a la parrilla. Cocinar las tortillas de harina a fuego medio hasta que esten un poquito dorados, luego voltear y cocinar por el otro lado.
las tortillas de Harina son deliciosas por su cuenta o con una variedad de rellenos. Trata de servir calientes con mantequilla o rodando alrededor de los granos o una mezcla de carne. Las tortillas estan seguros de ser un golpe, no importa como se sirven de ellos!
Hacer tortillas de harina
By Consejos Y Trucos
Hacer tortillas de harina : Multi-millones de consejos para hacer su vida más fácil.