Hacer tortillas de harina

Hacer tortillas de harina


Si alguna vez has estado en México, es probable que hayas visto a mujeres sin esfuerzo el despliegue de la tortilla después de la tortilla. a Pesar de que las tortillas de harina son en realidad mucho más difícil de hacer de lo que parecen – especialmente si usted está viendo a alguien con décadas de práctica – es una habilidad que se puede aprender. El esfuerzo vale la pena, especialmente si se considera cuánto mejor tortillas de harina de sabor cuando se hace a mano!

Ingredientes:

  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/4 de taza de frío manteca vegetal
  • 1 1/4 taza de agua tibia.

la Manteca de cerdo se utiliza tradicionalmente, pero la mayoría de las personas hoy en día prefieren utilizar la manteca vegetal por razones de salud.

Indicaciones:

  1. Mezclar los ingredientes secos para las tortillas. Combine la harina, sal y polvo de hornear en un tazón grande para mezclar.
  2. Agregar los otros ingredientes de la tortilla. Cortar en la manteca vegetal usando una batidora de repostería o con las manos limpias. Mezcla de esto hasta que se mezcla de manera uniforme. Agregar el agua, y hacer una bola con la masa.
  3. Amasar la masa. Amasar la masa durante aproximadamente cinco minutos sobre una superficie ligeramente enharinada. Dejar la masa reposar a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos.
  4. Cortar la masa en 16 porciones iguales. Rollo de cada pieza en una bola, colocar en una bandeja para hornear y cubra con envoltura de plástico. Deja reposar la masa de esta manera durante unos 45 minutos.
  5. Rollo de las tortillas. De nuevo sobre una superficie ligeramente enharinada, estirar cada bola de masa en un círculo. Usted puede cocinar las tortillas inmediatamente o almacenar apiladas, con una capa de papel encerado entre cada uno de ellos. Si los guarda, es mejor cubrir con un paño húmedo para que no se seque.
  6. Cocinar las tortillas. La forma tradicional de cocinar tortillas de harina de trigo – que también proporciona el mejor sabor es el uso de un sin engrasar una sartén de hierro fundido o a la parrilla. Cocinar las tortillas de harina a fuego medio hasta que estén un poquito dorados, luego voltear y cocinar por el otro lado.

las tortillas de Harina son deliciosas por su cuenta o con una variedad de rellenos. Trata de servir calientes con mantequilla o rodando alrededor de los granos o una mezcla de carne. Las tortillas están seguros de ser un golpe, no importa cómo se sirven de ellos!









Hacer tortillas de harina


Hacer tortillas de harina : Multi-millones de consejos para hacer su vida mas facil.


Si alguna vez has estado en Mexico, es probable que hayas visto a mujeres sin esfuerzo el despliegue de la tortilla despues de la tortilla. a Pesar de que las tortillas de harina son en realidad mucho mas dificil de hacer de lo que parecen – especialmente si usted esta viendo a alguien con decadas de practica – es una habilidad que se puede aprender. El esfuerzo vale la pena, especialmente si se considera cuanto mejor tortillas de harina de sabor cuando se hace a mano!

Ingredientes:

  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/4 de taza de frio manteca vegetal
  • 1 1/4 taza de agua tibia.

la Manteca de cerdo se utiliza tradicionalmente, pero la mayoria de las personas hoy en dia prefieren utilizar la manteca vegetal por razones de salud.

Indicaciones:

  1. Mezclar los ingredientes secos para las tortillas. Combine la harina, sal y polvo de hornear en un tazon grande para mezclar.
  2. Agregar los otros ingredientes de la tortilla. Cortar en la manteca vegetal usando una batidora de reposteria o con las manos limpias. Mezcla de esto hasta que se mezcla de manera uniforme. Agregar el agua, y hacer una bola con la masa.
  3. Amasar la masa. Amasar la masa durante aproximadamente cinco minutos sobre una superficie ligeramente enharinada. Dejar la masa reposar a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos.
  4. Cortar la masa en 16 porciones iguales. Rollo de cada pieza en una bola, colocar en una bandeja para hornear y cubra con envoltura de plastico. Deja reposar la masa de esta manera durante unos 45 minutos.
  5. Rollo de las tortillas. De nuevo sobre una superficie ligeramente enharinada, estirar cada bola de masa en un circulo. Usted puede cocinar las tortillas inmediatamente o almacenar apiladas, con una capa de papel encerado entre cada uno de ellos. Si los guarda, es mejor cubrir con un paño humedo para que no se seque.
  6. Cocinar las tortillas. La forma tradicional de cocinar tortillas de harina de trigo – que tambien proporciona el mejor sabor es el uso de un sin engrasar una sarten de hierro fundido o a la parrilla. Cocinar las tortillas de harina a fuego medio hasta que esten un poquito dorados, luego voltear y cocinar por el otro lado.

las tortillas de Harina son deliciosas por su cuenta o con una variedad de rellenos. Trata de servir calientes con mantequilla o rodando alrededor de los granos o una mezcla de carne. Las tortillas estan seguros de ser un golpe, no importa como se sirven de ellos!


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Hacer tortillas de harina : Multi-millones de consejos para hacer su vida más fácil.
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